和歌浦の魅力 | LA.FUKU 和歌浦

和歌浦の魅力 Charms of Wakaura

絶景の宝庫　和歌の浦

歴代の紀州藩主たちに守られてきた、美しい景観が今も残る和歌の浦。紀州天満宮や紀州東照宮、観海閣など、徳川家ゆかりの歴史的建造物が数多く点在しています。その和歌の浦を360度一望できるのが、高津子山展望台。かつて「新吉野」と称されたこの山は、桜の名所として知られ、今でも春には満開の桜を楽しむ多くの花見客でにぎわいます。また、『万葉集』にも詠まれた独特な砂嘴（さし）地形の片男波では、自然の風景美が広がり、近くには日帰り入浴ができる天然温泉もあり、心も体も癒されるひとときを過ごせます。

和歌浦の海が育む、旬の味。
ここにしかない味がある。

和歌の浦周辺では、シラス漁が盛んに行われており、シラスをはじめ、タイ、アジ、マグロ、イセエビ、カキ、キジハタ、クエなど、豊富な海の幸が水揚げされています。シラスは、生シラス、釜揚げシラス、ちりめんじゃこなど、さまざまな食べ方で楽しめます。中でも「足赤エビ」は、プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴で、その甘さはクルマエビを超えるとも言われ、プロの料理人からも高い評価を受けています。刺身、塩焼き、天ぷらなどで味わえば、その美味しさに「もう他のエビには戻れない！」と思うかもしれません。